Home Auteur

Maar 1 op de 8 Nederlanders eet elke dag genoeg groente en fruit. Wat is genoeg? Het voedingscentrum adviseert twee stuks fruit en 250 gram groente per dag te eten. Maar uit onderzoek van Imperial College London (2017) blijkt dat twee keer zoveel groente en fruit nog veel gezonder zou zijn.

5 Redenen waarom verse groente en fruit extra belangrijk is voor sporters

Vitamine c is essentieel voor herstel van je weefsel

In groente en fruit zitten belangrijke voedingsstoffen doe helpen bij het herstellen. Zo is vitamine C nodig bij het vormen van collageen. Collageen zorgt voor groei en herstel van structuren zoals de huid, pezen, kraakbeen, botten, tanden en bloedvaten. Voor hardlopers is het essentieel om voldoende vitamine C in het lichaam te hebben zodat het weefsel goed kan herstellen.

Je weerstand een boost geven

Uit onderzoek is gebleken dat lopers die minder dan 32 km per week trainden, minder vaak een infectie hadden dan lopers die driemaal zoveel trainden. Dus train je veel of hard, let er dan op dat je voldoende vitamine C binnenkrijgt die je weerstand op peil houdt. Ook zijn er andere ingrediënten die je weerbaarder kunnen maken tegen infecties. Denk aan gember of zure kersen.

Vermijd lege calorieën

Als fanatiek sporter heb je dagelijks meer calorieën nodig dan een ‘doorsnee mens’. Dus is het belangrijk om te kijken hoe je die ‘extra calorieën’ tot je neemt. Liever niet met ongezonde voeding maar met extra eiwitten uit bijvoorbeeld kwark of extra koolhydraten uit fruit(sap).

Vezels

Groente en fruit bevatten veel vezels, waardoor je een snellere ontlasting hebt waardoor schadelijke stoffen sneller uit je darmen afgevoerd worden en je daardoor minder kans hebt op bijvoorbeeld darmkanker. Ook het risico op hart en vaatziekten wordt verkleind. Elke 7 gram meer vezels per dag betekent 10% lager risico op bepaalde hartziekten, zoals een hartinfarct. 

Op gewicht blijven

Tot slot, groente en fruit bevatten veel water en weinig calorieën waardoor het makkelijker is om op gewicht te blijven als je vaker deze gezonde keuze maakt. Dat is goed voor je gezondheid en voor je hardloop prestaties.

Easy does it: verse sapjes voor sporters

We probeerden deze week voor en na onze trainingen een aantal sappen van ‘Athlete Juices‘. Deze nieuwe sappen voor sporters maken het nog makkelijker om je vers-intake te verhogen en je prestaties of herstel te verbeteren. Ze bieden een assortiment aan met volledig plantaardige verse juices op basis van zoveel mogelijk lokaal en biologische ingrediënten. Deze worden met een cold pressed juicer tot een lekker sap geperst met behoud van alle belangrijke vitamines en mineralen.

Korting & win een ‘Welcome Box’

Hardloopnetwerk mag je een korting geven op Athlete Juices. Bestel met de code HN10 en ontvang 10% korting.

Daarnaast mogen we een gratis Welcome Box weggeven. Laat onder onze post op Instagram weten wie volgens jou wel een shot vers groente & fruit wel kan gebruiken.

Het assortiment dat gekoeld aan je deur geleverd wordt (en je eventueel thuis kan invriezen), bestaat uit:

  • Beetroot Energy met nitraatrijke bieten voor een beter uithoudingsvermogen
  • Pre-workout Ice Tea met een van nature hoog cafeïnegehalte voor meer concentratie, kracht en uithoudingsvermogen.
  • Met ongeveer 10 gram eiwitten en een goede verhouding vitamine C en ijzer is de Tropical Proteins een hersteljuice om na het sporten te drinken voor een positieve bijdrage aan je spierherstel en spieropbouw.
  • Sweet Vitamins is een tropische juice bomvol vitaminen en mineralen. De ingrediënten in deze juice geven je o.a. een goede dosis bèta-caroteen, vitamine C, ijzer, calcium en kalium.
  • Herbal Healing is een pittige gembershot met een hoog gehalte vitamine C en draagt bij aan het bestrijden van virussen en ontstekingen.

Deze blogpost bevat geen betaalde samenwerkingen.

0 commentaar
FacebookTwitterEmail

Zandvoort Circuit Run afgelast

door hardloopnetwerk

Sportorganisatie Le Champion heeft besloten alle sportevenementen tot 1 juni 2021 te annuleren. De organisatie acht het niet realistisch te veronderstellen dat voor deze datum al grote, fysieke sportevenementen voor fietsers, hardlopers en wandelaars verantwoord kunnen plaatsvinden. Deelnemers die in 2020 een kortingscode hebben ontvangen voor de betreffende evenementen die nu weer worden afgelast, krijgen een oplossing geboden.

‘Straks in maart is de cirkel rond en hebben wij een jaar lang geen fysieke evenementen kunnen organiseren. De eerste grote evenementen die wij vorig jaar moesten annuleren waren onze evenementen in Zandvoort, op en rond het Formule 1 circuit. Nu dient de onwerkelijke situatie zich aan dat deze evenementen opnieuw niet georganiseerd kunnen worden’, constateert Ron van der Jagt, algemeen directeur van Le Champion.

Wandelaars van de 30 van Zandvoort, fietsers van de Omloop van Zandvoort en hardlopers van de Zandvoort Circuit Run hebben destijds 50% inschrijfkorting gekregen op de volgende editie in 2021. Deze zijn dus wederom afgelast, net als de Fiets4Daagse Hoorn, de Oer-IJ Expeditie en de Fiets4Daagse Alkmaar. Ook daar hebben mensen kortingscodes voor dit jaar. Le Champion wil deze deelnemers de mogelijkheid bieden om 50% van het betaalde inschrijftarief van vorig jaar alsnog terug te ontvangen, in plaats van de 50% inschrijfkorting. Men krijgt ook de optie het bedrag te doneren aan Le Champion, zodat er evengoed in de toekomst aansprekende sportevenementen georganiseerd kunnen worden. ‘Met deze oplossing hebben we toch nog goed nieuws voor de deelnemers’, aldus Van der Jagt.

In de periode tot 1 juni 2021 zouden ook de Ronde van Noord-Holland en Alkmaar City Run by night plaatsvinden. Voor deze twee evenementen wordt onderzocht of een nieuwe datum later in 2021 wel haalbaar is. Dit betekent dat het eerstvolgende fysieke evenement op de agenda van Le Champion de Plus Wandel4daagse Alkmaar is, van 16 t/m 19 juni 2021.

Van der Jagt vindt het bijzonder spijtig dat deze evenementen opnieuw geen doorgang kunnen vinden. ‘Wij willen niets liever dan mooie evenementen organiseren voor fietsers, hardlopers en wandelaars. Wij zijn een sportorganisatie, met een maatschappelijke missie en één doel: Zoveel mogelijk mensen in beweging brengen om bij te dragen aan een gezonde samenleving. Stilstand is het laatste wat wij willen. Vaktechnisch gezien zijn wij als geen ander in staat om evenementen helemaal ‘coronaproof’ te organiseren, maar voorlopig lijkt het niet verantwoord om te doen. Tot slot hebben wij als grote speler in onze sector ook een voorbeeldrol. Wij voelen een grote verantwoordelijkheid voor de veiligheid en gezondheid van onze deelnemers, toeschouwers en vrijwilligers. Bovendien brengt de beslissing rust en duidelijkheid, zowel extern als intern.’

Virtuele evenementen
Nu de fysieke evenementen tot 1 juni geen doorgang zullen vinden, blijft de sportorganisatie binnen de regels die mogen, doorgaan met het aanbieden van creatieve, virtuele en vooral verantwoordelijke alternatieven voor fietsers, hardlopers en wandelaars. Le Champion houdt echter de deur op een kier voor kleinschalige activiteiten, voor het geval dat in het voorjaar de regels iets worden versoepeld. Sinds de uitbraak van het coronavirus vonden onder andere al plaats: de Plus Wandel4daagse Alkmaar Thuiseditie (ruim 1.100 deelnemers), de Dam tot Damloop Home Edition (5.000 deelnemers), de Virtual TCS Amsterdam Marathon (6.000 deelnemers uit meer dan honderd landen) en recent bijvoorbeeld de Le Champion Christmas Challenge tijdens de Kerstvakantie.  “We hebben hiermee laten zien dat we ook op deze manier veel mensen enthousiast in beweging kunnen krijgen. Daar gaan we nu volop mee door”, sluit Van der Jagt af.

0 commentaar
FacebookTwitterEmail

Herstellen en opwarmen met deze eiwitrijke linzensoep van Susan Krumins

door hardloopnetwerk
Linzensoep

Susan Krumins haar favoriete maaltijd na een pittige training: ‘Nijmeegse linzensoep’. Supergezond en makkelijk in te vriezen, zodat je het altijd op voorraad kunt hebben. We vroegen haar naar het recept.

Linzen: 10 gram eiwitten per 100 gram

Linzen zijn rijk aan vezels en langzame koolhydraten en een belangrijke bronnen van eiwitten voor mensen die geen of minder vlees eten. Daarnaast bevatten linzen foliumzuur en ijzer en anti-oxidanten. Eet een kom linzensoep (kijk hieronder voor het recept van Susan Krumins uit haar boek Dreams*) met een volkoren boterham erbij, en je zit al nagenoeg aan je 20 gram eiwit. Bovendien heb je zo ook al de helft(!) van je vezels binnen voor die dag. Lees ook: Zo eet je genoeg eiwitten als flexitariër, vegetariër of veganist

Recept ‘Susan’s Nijmeegse Linzensoep’

Dit recept is geïnspireerd op de soep van het huis die 40 jaar lang door Turks restaurant Ankara in Nijmegen werd geserveerd. Daar ging Susan als klein meisje altijd met haar ouders naar toe. Helaas bestaat het restaurant niet meer en was het recept altijd top-secret. Deze variant komt aardig in de buurt, maar het originele recept blijft het best bewaarde geheim van Nijmegen.

Ingrediënten voor een grote pan soep:
(3 grote kommen 11 gram eiwit per kom)

  • 250 gram rode linzen
  • 1-2 bouillonblokjes
  • 2 uien
  • 3 teentjes knoflook
  • 1 wortel
  • 3 stengels bleekselderij
  • 140 gram tomatenpuree
  • paar takjes verse munt en/ of koriander 
  • van alle gedroogde kruiden 1 theelepel: komijn, gemalen koriander, oregano, knoflookpoeder, chilivlokken  

Bereiding:

  1. Snij de uien, wortel & bleekselderij in fijne stukjes, pers de knoflook. Bak 10 minuten in een pan met een scheutje olijfolie. Voeg de tomatenpuree toe en laat even mee sudderen. 
  2. Voeg de rode linzen, alle gedroogde kruiden, twee bouillonblokjes en een liter water toe. Roer even door en laat het 30 minuten koken. 
  3. Voeg fijngesneden verse munt en/ of koriander toe en knijp het sap van de citroen uit. Deze soep is lekker met Turks brood of gewoon met een Hollandse stevige volkoren boterham. Ook handig om een grote pan te maken en kleinere porties in te vriezen. Dan heb je altijd een voedzame lunch in huis. 

Hoofdfoto: Shutterstock

Bepdfs

0 commentaar
FacebookTwitterEmail

Björn Koreman toegevoegd aan NN Running Team

door hardloopnetwerk

Atleet Björn Koreman sluit per 14 januari aan bij het NN Running Team. De 29-jarige Koreman is naast Abdi Nageeye en Roy Hoornweg de derde Nederlandse loper in het internationale team. Koreman, die afgelopen jaar nog de Olympische marathon limiet liep, wordt onder meer teamgenoot van wereldtoppers als Eliud Kipchoge, Joshua Cheptegei en Kenenisa Bekele. Het persoonlijk record van Koreman op de marathon staat op 2:11:07.

Björn Koreman gooide zeven jaar geleden het roer om van een ongezonde leefstijl naar een sportief en gezond leven. De resultaten daarvan ziet hij momenteel terug met een nieuw persoonlijk record, een olympische limiet en nu ook de toetreding tot het NN Running Team, waarmee hij toegang krijgt tot de absolute top in de marathonwereld.

Wenen

Afgelopen december snoepte Koreman in Wenen ruim zes minuten van zijn oude toptijd af. Met een tijd van 2:11:07 minuten dook hij 23 seconden onder de Olympische limiet die staat op 2:11:30.

Koreman ziet ruimte voor verbetering en kijkt uit naar wat zijn nieuwe teamomgeving hem kan bieden richting de Olympische Spelen, deze zomer in Tokyo.

Lees ook: Björn Koreman over zijn magische marathon in Wenen

Koreman over het NN Running Team

‘Het betekent enorm veel voor me om lid te zijn van het NN Running Team. Het team geeft mij zoveel inspiratie en motivatie om het beste uit mezelf te halen. Door met elkaar samen naar doelen te werken, kan dat heel veel moois opleveren.’

Wanneer Koreman zijn debuut in het tenue van het NN Running Team gaat maken, is nog niet bekend: ‘We zijn nu druk bezig met mijn schema ter voorbereiding op de Olympische Spelen. Maar ik kan niet wachten om voor het eerst officieel het oranje-wit van het NN Running Team te dragen. Ik hoop in 2021 sowieso nog een stukje harder te lopen dan 2:11:07 en uiteraard ga ik dus ook voor Olympische marathon ticket.’

Bekijk introductie video

Voor sponsor NN Group is het belangrijk dat ook Europese atleten gebruik kunnen maken van de expertise en ervaring van het NN Running Team.
Remco Barbier, Head of Branding NN Group, vertelt: ‘Als supporter van alle hardlopers willen we natuurlijk ook graag Nederlandse topatleten ondersteunen. We zijn ontzettend trots dat Björn de derde Nederlander is die voor het NN Running Team uitkomt. Veel atleten in het team zijn sneller gaan lopen door beter met elkaar samen te werken. We zijn erg benieuwd naar de progressie die Björn gaat maken.’

Ook Jos Hermens, directeur van het NN Running Team, is blij dat er nog een Nederlander aan het team wordt toegevoegd: ‘Voor NN als sponsor maar ook voor ons als Nederlandse organisatie, Global Sports Communication, is het natuurlijk fantastisch om een atleet als Björn
te gaan helpen bij het waarmaken van zijn Olympische ambities. Ik hoop daarnaast dat zijn verhaal een inspiratie kan zijn voor mensen en laat zien dat wanneer je gezonder gaat leven je grote ambities kunt nastreven.’

Foto’s en Video: NN Running Team // Foto Wenen: Alfred Nevsimal

Porn

0 commentaar
FacebookTwitterEmail
Nieuwe berichten
Oude berichten
Nieuwsoverzicht

Door de site te te blijven gebruiken, gaat u akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten